俗話說,一日之計在于晨。早上是陽氣生發(fā)的好時節(jié)一些,非常注重養(yǎng)生的人也會抓住早上這段關(guān)鍵時間,積極進(jìn)行養(yǎng)生。相信大家都知道早餐對人體仍然很重要,然而,有些人仍然有早上不吃早餐的習(xí)慣,這種情況無疑傷害了身體健康。
一頓有質(zhì)量高營養(yǎng)的早餐至關(guān)重要,不僅能夠源源不斷的給人們提供能量,還能補充身體所需要的陽氣。早餐能夠提供給人們一些能量,同時也會提高學(xué)習(xí)與工作的效率。
早餐為開始新的一天補足營養(yǎng)和能量,有助于防止肥胖癥。取消早餐,就有在其余進(jìn)餐時間吃得過飽和選擇高脂肪及高糖飲食的危險。
早餐對人體的重要性
1.早餐吃得好,大腦發(fā)育更好
新加坡亞歷山大醫(yī)院研究人員調(diào)查了亞洲 6 個國家和地區(qū)的孩子,結(jié)果發(fā)現(xiàn):不吃早飯的學(xué)生,除了注意力比較差之外,反應(yīng)也慢。
2.養(yǎng)胃
早上的時候身體會分泌較多的胃酸,早餐能中和部分的胃酸,不讓其刺激胃粘膜,起到養(yǎng)胃的效果。
3.提高大腦運轉(zhuǎn)能力
進(jìn)食早餐,攝取足夠的能量,才能在一整天保持一個較好的狀態(tài)。尤其是碳水化合物的攝取,能夠最快的轉(zhuǎn)化為能量被人體利用,尤其是腦力勞動者,快速轉(zhuǎn)化成為能量后能被大腦利用。
長期不吃早餐對身體會有什么影響?
1.營養(yǎng)不良
長期不吃早餐,會產(chǎn)生饑餓的狀態(tài),導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足,出現(xiàn)營養(yǎng)不良,還會出現(xiàn)低血糖。表現(xiàn)為頭暈、乏力、心慌、出汗,嚴(yán)重時會導(dǎo)致大腦供血不足引起昏迷;
2.反應(yīng)遲鈍
長期不吃早餐會導(dǎo)致精力不集中,情緒低落。經(jīng)過一晚的消化,前一天吃的晚餐已經(jīng)消耗得差不多,體內(nèi)的血糖指數(shù)較低。這時如果不吃早餐補充能量,就會使以葡萄糖為主的腦細(xì)胞活力不足,人就會出現(xiàn)疲倦、精力不集中和記憶力下降的癥狀,導(dǎo)致反應(yīng)遲鈍。
3.容易長胖
長期不吃早餐,則午餐飲食會增加,導(dǎo)致身體消化吸收不好,可能更容易形成皮下脂肪,進(jìn)而影響身材。
4.易發(fā)心血管疾病
經(jīng)過一夜的空腹,人體血液中的血小板黏度增加,血液黏度增加,血流緩慢,長此以往會大大增加中風(fēng)和心臟病的發(fā)病率。
因為緩慢的血流很容易在血管里形成小血凝塊而阻塞血管,如果阻塞的是冠狀動脈,就會引起心絞痛或心肌梗死等。
5.容易引發(fā)腸胃道疾病
長期不吃早餐影響胃腸道正常的功能,胃酸分泌刺激胃黏膜,久而久之,可能會在一定程度損傷胃黏膜。還可能會導(dǎo)致胃腸功能的蠕動功能下降,容易引起便秘,增加胃腸道疾病患病風(fēng)險。
6.易患膽結(jié)石
膽囊可以分泌膽汁,一般情況下,人在早晨空腹時,體內(nèi)膽汁中膽固醇的飽和度較高,膽囊收縮、膽汁的排泄,需要進(jìn)食的刺激來完成。
吃早餐有利于膽囊中膽汁的排出,反之,膽囊分泌的膽汁就只能留存在膽囊里。長此以往,就可能造成膽汁淤積,進(jìn)而容易產(chǎn)生結(jié)石。
早上起床后,寧愿餓肚子,盡量少吃6類早餐,建議盡早了解
1.油條
豆?jié){和油條應(yīng)該被視為中國更傳統(tǒng)的早餐食品,為了健康,早上起床后喝一杯豆?jié){是好的。因為豆?jié){屬于豆制品,富含植物蛋白、大豆異黃酮、維生素、微量元素、礦物質(zhì)元素等營養(yǎng)成分。
但是,不建議你早上起床后吃油條,因為油條作為一種面食,在高溫煎炸后會顯著增加油含量。大量油脂進(jìn)入人體后,不僅會在體內(nèi)積聚,導(dǎo)致肥胖,還可能危害心血管健康。
此外,在油條加工過程中還會添加明礬或其他添加劑。因此,經(jīng)常吃油條對健康不利,請正確對待它。
2.燕麥片
由于早餐時間緊迫,許多上班族會直接選擇煮燕麥。特別是對于減肥的女性,她們經(jīng)常喝燕麥片來增加飽腹感,減少熱量攝入,從而達(dá)到減肥減肥的目的。
然而,我們不知道生活中購買的燕麥在加工后會添加更多的食物,比如反式脂肪酸。過量攝入這種燕麥不僅會影響消化和吸收能力,還會有肥胖的機會,對身體有害。因此,建議不要在早上吃燕麥片。
3.方便面
許多人早上起床后沒有足夠的時間吃早餐,他們會吃一些快餐,比如方便面。方便面有很多種,可以根據(jù)自己的愛好選擇不同的口味。
方便面生產(chǎn)過程復(fù)雜,含有多種添加劑。早上吃方便面會給胃帶來壓力,所以即使餓了也要少吃方便面。
4.溏心雞蛋
雞蛋有許多不同的烹飪方法。有些人喜歡煮雞蛋,有些人喜歡煎蛋,還有一些人喜歡溏心雞蛋。不過,建議不要在早上吃溏心雞蛋,否則很容易對腸胃造成一定負(fù)擔(dān)。
這種雞蛋沒有完全煮熟,早上吃東西對胃不好。如果你想吃雞蛋,你可以選擇煮雞蛋。這種烹飪方法不僅對身體有益,而且更有利于消化和吸收。
5.空腹喝咖啡
一般上班族早上都會喝一杯咖啡,這可以提高他們的精神狀態(tài),和早餐一起吃,這不僅可以讓他們感覺更好,還可以提高工作效率。
然而,這種吃早餐的方式并不被提倡,早上空腹喝咖啡會導(dǎo)致人體吸收更多的咖啡因,容易導(dǎo)致胸悶、氣短、心律失常、心跳加快等情況,容易刺激腸胃。
6.茶葉蛋
這種將雞蛋制成茶蛋的方法增加了味道和顏色,深受大家的喜愛。許多人會選擇早餐吃一個茶蛋。然而,茶葉蛋確實不能吃太多,所以我們必須少吃,因為茶葉中含有單寧酸,單寧酸與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,刺激胃,影響腸胃蠕動速度。
單寧酸與蛋白質(zhì)合成有一定的收斂性,可逐漸減緩腸道蠕動,從而延緩大便在腸道的停留時間,易引起便秘。增加有毒致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性,危害人體健康。
早餐怎么吃才健康?
1.7點~8點吃早餐。
2.早餐前應(yīng)先喝杯溫開水。
3.早餐時補充水果。
4.早餐熱量不宜過多。
5.早餐不宜太油、太甜、太咸。
6.早餐要吃乳制品。
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